GW無料／日比谷フェスティバルとLFJ丸の内

GWは無料コンサートに行くのが例年の楽しみだが、４年ぶりにやっと開催されたラ・フォル・ジュルネと、存在を今年初めて知った日比谷フェスティバルに行ってきた。以下の出し物を見た(聴いた)。

日比谷フェスティバル４月２９日

①狂言「梟」(チーム能楽)

②田原綾子(ヴィオラ)原嶋唯(ピアノ)　コンサート

エルガー「朝の歌」「夜の歌」、ドヴォルザーク:ソナチネ、ユモレスク

③仕舞「船弁慶」他(チーム能楽)

④能「巴」(チーム能楽)

⑤光のダンスナイト

友人と一日楽しんだ。観覧は全て無料。出し物が伝統芸能で渋いためかさほど混んでなかった。

ネスプレッソが主催の催しなので、コーヒーがただで飲めるのと、ミッドタウン内で高級ワインがただで試飲できるのと、コンサート後にアンケートに答えるとフィナンシェが一個貰えるのが良かった。

おまけに、ミッドタウン内のレストランは何処も行列で入れないので、近隣の飲み屋でせんべろした(しかもハシゴした)おかげで二千円ちょいで１日楽しんだ。

ヴィオラのコンサートのみ地下で演奏。ヴィオラの音はチェロとヴァイオリンの中間くらいで落ち着いた美しい音で素晴らしかった。ピアノはシゲルカワイでまた深い音でよかった。エルガーが聴けてとても嬉しかったが初めて聴くドヴォルザークのソナチネも良かった。そもそもヴァイオリンのための曲との事。

能や狂言などの伝統芸能を観るのは久しぶり。野外なのでたまに救急車の音がしたり、風が強かったりと若干やりにくそうな気もしたが、興味深く見た。外人観光客もちらほら。

（友人が金欠だったので、お金がかからずとても喜ばれた。）

日比谷フェスティバル５月１日

NBAバレエ団によるアダン「海賊」のハイライト公演を鑑賞。NBAは埼玉（所沢ミューズなど）で活動しているバレエ団とのことで（NBSではない）、なんでも「翔んで埼玉」に出演したそう（そーいえば冒頭にバレエ団が踊っていたような・・・うろ。）。2回公演で1回目はまにあわず２回目は３０分前から陣取ってたのでよく見えた。外でこんな間近でバレエを見るの初めてだ。

ラフォルジュルネ 丸の内エリアコンサート５月３日
1. 菊地裕介／ミニコンサート

コンサートというよりは、ベートーヴェンのピアノ曲についての解説。ちゃんと一曲演奏して欲しかったが、それは翌日するみたい。いや、座って観るために1時間も並んだのですが・・・これだったら並ばなくても立ち見で良かったかも。ピアノは毎年だがシゲルカワイ。いつもの茶色いのじゃなかったが。

2. 東京二期会　オペラ劇場

二期会ガチ勢？なのでこれは是非行かないと。ちゃんと並んで座って観た。夏に上演される二期会の椿姫の宣伝。テノールの岸浪さんはそう言えばノットのあのサロメで代役ナラボート歌われた方だった。こないだのシュトラウスの「平和の日」も出演されてた。美声がまた聴けて嬉しい。また、思いがけず大好きな「椿姫」が聴けて行ってよかったな。

ソプラノの梶田さんも難しいヴィオレッタのアリアを歌い上げて素晴らしかった。可愛かったです。

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バレエの日の日比谷で頂いたランチ。「３代目文治」という牛たんの店。夜行くとちゃんと高い、板前さんがいるようなお店だが、ランチなら鶏もも西京焼き定食は千円で食べられる。とろろ麦飯のうえ小鉢が色々ついてて楽しい。しかし、「たまの外食なのだから奮発して牛たん定食にすればよかった。１６９０円だし」とあとで後悔した。味は美味しかったです。

日比谷フェスティバル５月4日

ラフォルジュルネに行く前に参戦。

①水谷千重子50周年記念

明治座150周年記念公演のプロモーションとのこと。水谷千重子こと友近さんはさすがに芸達者で歌もうまい。中森明菜からジャズスタンダードナンバーまで歌いまくる。明治座公演はゲストがとても豪華ですね。清塚信也さん出るのか(うーん、ちょっといきたいかも）。

②青木ありあさんのミニコンサート

岡山から来た高校生シンガー。何でもNHKのど自慢で優勝したらしい。椎名林檎さんやオリジナル曲などを熱唱。パンチの効いた歌声が素晴らしいです。たまたまなんだけど、外見が姪の高校生の頃にそっくりで、翌日姪に会った時に写真見せてやった。

最近ハマってるLIFE

GWが始まったようだが、実はウチの会社は昨日からGWである。５月２日に有休を取れば１０連休なのかな。しかし社畜だし別にそんな長く休んでも旅行など行かないので、２つに分かれたちょっと長い連休という感じ。しかもラ・フォル・ジュルネはベトベンなんであんまり・・・行きたいのがない。いやなんでベトベン・・・とは思ったが、バッハとヘンデル、もしくはショパンとかだったらいくらでも券を買ってしまいそうなので、お金の節約になっていいかなとか思っている。（「失くした小銭への怒り」はやらんのか？）

それより日比谷フェスティバルのほうが面白そうなので行こうかなと。しかし混むかな？

さて。

最近、（いつも行くところではなくちょっと遠い）スーパーに行ったら美味しそうなかつおのたたきのサラダ？が売られていたので買ってみた。題して「香味野菜と食べるかつおたたき」とな。かつおのたたきが６切れと大量の玉ねぎ、ショウガの千切りとローストガーリック、シソの葉が一枚。しかし最高のポイントが、一つだけ添えられている「藻塩仕立て塩ぽん酢」である。これが相当美味しい。

お蔭で、１週間ほど毎日買いに行った。かつおも美味しいのだけど、どうもこの塩ぽん酢がポイントのようだ。

これ、瓶で売ってないかな、と探したのだけど（日本食研のものらしい）どうも売ってなくて。業務用のパックでもいいから（業務スーパーのみたいに）売ってないかなと思ったけどなくて。何なら他のメーカーのでもいいかなと思ったけど、意外と売ってないもんで。それが、たまたま区役所に行く用事があってその帰り道にあった某カルディに売ってた。違うメーカーだったけど。

ああ、これでかつおのタタキだけ買って、野菜はもっと増量して沢山食べられると相当喜んだ。食べてみたらまあ、若干日本食研のものとは違うような気がする？けれど美味しいからいいか。

それと、かつおのタタキと同じくらいとんかつも好きなのだが、破格の安さのとんかつを見つけ、嬉々として買って帰ったら、なんかどうも「成形肉」ということでお安いのであった。まあ、とんかつなんて出来てるのを買ってもまあまあするし、揚げる前とは言え１枚１００円じゃ普通だったら買えないよなあと納得。くず肉を何かの方法でくっつけたやつみたいです、あ、安いサイコロステーキとかこれだよね。



揚げるとこんな感じ。全長１２センチほど。結構でかい。



まあ、純粋にとんかつとして食べると「う～ん？」という気がしてちょっとがっかりだったのだけど、考えを変えると。これでカツ丼を作ってお弁当にして持って行ったらたいそう豪華だった。カツサンドにしてもまあ・・・まあ美味しい。あくまでまあまあなんだけどね。

最近買ってよかったもの、失敗したもの

よかったもの

むらせライスの「行列のできる釜飯屋さん」

10個セットが半額、3280円。letというフードロス解消アプリで購入。一つにつき無洗米(雪若丸)2合付で、残業でなんもしたくないときに便利。鶏・蟹・蛸の3種類入っててまだ鶏しか食べてないけど、まあまあ美味しいし(味は美味しいけど肉がやっぱりレトルト)お弁当にもよさそう。何より安い。328円でこのレベルの炊き込みご飯は作れまい。Amazonでも売ってるけど定価だから買わない。

クノール贅沢野菜のコーンスープ　
めっちゃ高い。しかしまじ美味しい。これ飲んだあと普通のクノールカップスープ飲むとカスカスな味がする。でも高いのでもう買わない・・・と誓いを立ててるが、酔っ払って買っちゃうかも。

丸幸ラーメンセンターの久留米豚骨ラーメン(棒ラーメン) 1219円(2食✖️3)
実在のラーメン屋だが遠くて行けないし、東京でも売ってるのみた事ない(もしかしてアンテナショップにある？)。豚骨ラーメン好きだがインスタントでは大して美味しくはない、と常々思ってたが、これは美味しい。紅生姜付なのもよい。Amazonで購入。まあ、もちろんお店のほうが美味しいんだろうけど。

マルサン調整豆乳
業務スーパーにていつも激安で売ってるのでふと購入。温めてチョコレート溶かして飲んだら激うまで、毎晩飲んでたら太ってきたので豆乳だけ温めて飲んだらやはり美味しかった。寝る前に飲むとなんとなくよく眠れる気がする。

シモンコール・ホットチョコレート
カルディで購入。前記豆乳に溶かして飲んでる。シナモン味でもくどくないし、激甘でもなくちょうどいい味。パッケージも美術館のお土産かなと思うほど無駄に素敵。(Amazonでも売ってるけど間違っても買わないよう。ぼったくり。カルディなら540円です。)

牛乳石鹸赤箱
ボディソープが切れたので近所のドラッグストアで慌てて購入。90円だった。泡立ちいいし、懐かしい香り。今まで使ってたボディソープよりいいかも。上野でグッズを売ってたので今まで気にしなかったのに欲しくなった。

失敗したもの(個人的感想)

〇村屋のカリールウ　
〇村屋のレトルトカレーが好きでいつも買うので、ルーも美味いかな、と思い安売りしてたので購入。作り方を厳守して作ったがなんか一味足りない。いつも自己流に作ってたカレーの方が美味しい。ただ、100均のカレールーと混ぜて作ったら大層美味しかった。Amazonの評価はよい。

業〇スーパー　ジーパイ(冷凍の台湾唐揚げ)
ネットで美味い美味いと激賞されていたので購入。味は美味しいけど肉がホロホロでダメだった。2回頑張って食べたけど残りどうしようか悩み中。味は美味しいのでこの元の粉が欲しい。

世の中の評価が良くて自分で買ってみるとイマイチな事が多くて最近凹む。そういや美味しいラーメンチェーン店をテレビで紹介してたので(有名店とコラボしているので連日満員です！みたいな)、隣の駅にあったので行って食べたら生涯で一番不味いラーメンだったり。逆に不味いラーメンを東京都心で食べるの貴重か。

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別件だけど。
最近YouTubeのおすすめにたまたま「悪魔のロベール」が出てきたのでふと聞いてみたら、「ああ！」となった（最初しか聴いてないけど）。コルンゴルト「死の都」好きは聴いてみてねん。

Giacomo Meyerbeer - ROBERT LE DIABLE - Marc Minkowski, Berlin 2000

もうすぐハロウィンなんでかぼちゃコロッケ作ってみた。

昨日、暇だったので近所を散歩。そろそろお米がなくなったので安い「ゆめぴりか」を求めてあちこちのスーパーを行脚。途中の神社で「もったいない市場」なるものが開催されており、近所の主婦やお年寄りがかごいっぱいに買っていた。

何でも、「ちょっと形や色がよくないだけで味はいいのにはねられて市場に並ばないものを売りに来る」みたいな市場だった。スーパーに並ぶのとそんなに変わんなくね？みたいなものからあきらかにあんまり美しくないサツマイモや、皮がオレンジ色のかぼちゃなどが並んでいた。今年は栗がすっごく高いのだけど、一袋３５０円とかで売ってた。悩んだけど茹でて剥いて栗ご飯にすることを考えるだけでめんどうくさくてやめた。（蟹と栗は食べるのめんどくさいけど美味しい食べ物トップ２だ）

農家のおばあちゃんが漬けたと思しき梅干にも心惹かれたが（買えばよかったなって今後悔してる）、あまり沢山買って失敗するのも何なので、かぼちゃだけ買うことに。まあまあの大きさの肉厚のカボチャ４分の１カットが１３０円だった。かぼちゃは失敗することも多々あるけどこの値段だったら失敗してもいいかな（昔、草津温泉の帰りに姉が大きなかぼちゃまるまる一個買って分けてもらったけどなかなかの水っぽさで悲しかった）。ハロウィンシーズンだし。

買ったかぼちゃは皮がほとんどオレンジ色で、中身もちょっと白っぽくて「もしや失敗かもなあ」と思う感じ。「では、コロッケにしましょう」と思い、包丁で切ってみようと思ったらあまりに硬かったので一度炊飯器で蒸した。そのあと皮をむいて３センチ角くらいに切って、だし汁を入れて炊飯器で３０分くらい炊いた。なんかすごい・・・うまくできた。そのまま食べてもほくほくして美味しかったけどひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めたものをすでに用意していたのでやっぱりコロッケに。

コロッケほどめんどくさい庶民の料理はないと思う。基本的にコロッケは肉屋で買うものである。そして自分で作っても（トンカツや唐揚げほどは）感動的に美味しいわけでもない。実は先週じゃがいもを安く買って生まれて初めてコロッケに挑戦！してみたのだが、本当にめんどくさくて途中で心が折れそうになった。大正時代のコロッケの唄で「今日もコロッケ、明日もコロッケ」とかいう歌詞があったと思うが、「これは作ったのか？それとも肉屋で買ったのか？」という疑惑が今も沸いている（作ったのならとんでもない良いヨメだ）。ジャガイモを蒸して潰してひき肉と玉ねぎを炒めて混ぜて成形して小麦粉・卵・パン粉つけて油で揚げて・・・軽く２～３時間かかる。なのに揚げたては革命的には美味しくは感じず、普通。何なら肉屋で買って食べたほうが美味しいかも。げんなり。

しかし、冷凍食品でなく「心を込めて作った」コロッケはお弁当に入れるととんでもなく美味しい。自分で作ったのに泣ける。なんだろうこれは。

というわけで、かぼちゃはそれに輪をかけてめんどうくさかったのだけど、炊いたかぼちゃを潰して、炒めたひき肉とみじん玉ねぎを混ぜて、成形。味付けは醤油とみりんと塩コショウとザラメを少々。揚げてる途中で破壊することもあるので、ちょっとだけ片栗粉を混ぜた。



小麦粉と卵、パン粉（業務スーパーで買った細かいやつ）をつける。このへんでもう心が折れて、もう二度とコロッケなど作るものか、と思い始める。

油で揚げた。半分に切って中身を見たけどまあ・・・オレンジ色なのでかぼちゃかな。

夕飯に頂いたけど、なかなか甘くて美味しかった。買ったかぼちゃは見かけと違ってほくほくしたよいかぼちゃだったし、これでちょっとでも農家の人を助けられたのかな、と思った（え、１３０円ぽっちで？）。ただ、すぐお腹がいっぱいになってしまうので２個も食べたらもういいやってなった。残りはお弁当に入れようっと。あ、ゆめぴりかは２Kｇが７００円代で買えて嬉しかったです。

もうすぐ丑の日(貧乏人向け)

もうすぐ丑の日なんだけど、鰻なんか高くて買えないよっていう人に朗報だ。国産じゃなきゃダメ、っていうのでなければ、業務スーパーで鰻は購入できる。冷凍で一人前４３０円である。さすがにメジャーなデパートとか老舗とかのと比べたらそりゃあまあ・・・多少硬いかなあとか思うけど。味はそんなに悪くはない。レトルトなので鍋にお湯沸かして袋のままちょっと茹でるだけだ。

タレは付属してないんで作らなきゃならないけど、醤油とお酒とザラメをちょっと煮詰めればいい。

貧乏人なので「５切れもいっぺんに食べるのもったいない」と思い、ふと思いついて３切れだけどんぶりにして、残りは刻んで薄焼き卵とともに（←冷やし中華を作った残り）自作のタレの残り、ショウガの刻んだのとゴマを混ぜて、おにぎりを作った。翌日のお弁当に会社に持って行った。すごく・・・美味しかったけど貧乏くさくて泣けてきた。いくらなんでもそこまでせんでも・・・。というわけで冷凍庫に何個かストックしてある。

ついでに言うと業スーでは冷凍の「塩サバ」もお気に入り。生姜とともに「焼きしめさば」？にして食べる。

なお、鰻はどこの業スーでもあるわけでもなく、私の徒歩圏内で行ける２つの業スーの片方にしかない。何でだろう。てか、若干歩くとは言え徒歩圏内で行ける業スーが２つもあるのって凄い勝ち組。

最近発見だったのがもう一つ。「ソフ」ってアイス。ソフトクリームの頭だけカップに入ってるから「ソフ」なんだそうだ。小売価格１５１円なんだけど、業スーだと７０円で買える（安！）。白いふつうのとピンクのやつ（てっきりいちご味かと思ったらモモ味だった）を一個づつ購入。

まあ、白いバニラ味も美味しかったし、７０円でこんな美味しいならいいなって思ったんだけど驚きなのがモモ味のほうで。

７０円でこんな美味しいアイスが食べられるなんて！これは買い占めて冷凍庫をソフだらけにしたい！と思ったけど・・・今日業スー行ったら白いのしかなかった。うえーん。同じこと誰か考えたのかな。こないだたくさんあったときにもっと買っておけばよかった。しかたなく白いのを２個買って帰ってきた（いや白いのも美味しいんですけどね）。本当はハーゲン食べたいけど高いし・・・とにかくアイス４割引きの業スーは神です。（ハーゲンと言ってハーゲンダッツじゃなくてワーグナーのオペラ思い出す人はクラヲタですか？）

金目鯛の煮付け

先月、父の日に豊洲市場から金目鯛の煮付けを送ったんだけど、自分のために買うにはちょっと高価すぎて・・・でも食べたい。ずっと金目鯛のことが頭にあった。調理前のものをスーパーで安く買っても一匹千円くらいするもんね。

それで、今日美容院の帰りにスーパーに行ったら、金目鯛のアラが安く売ってた。



写真だとわかんないけど、すっごく大きい。Ａ面、Ｂ面とあり、２回食べれそうである。

ネットで作り方を見て調理してみたが、鯛のアラってどうしてこんなにばらばらになってしまうんだろう。すっごく美味しかったんだけど、ネットの写真みたいにうまくできないな。

魚の煮付け、色々な魚でたまにつくるけど今回一つコツを覚えた。砂糖を白糖でなく「ざらめ」にすることだな。これで全然コクが違うし、お店みたいな味になる。今度はブリカマで作ってみようかなと思う。ざらめで作ると魚だけでなく、かぼちゃとかも美味しく炊けそうである。

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ところで、明日は選挙。よっぽどのことがない限り必ず行くようにしているけど、とくに政党を決めているわけではない。この人以外の人に入れればいいかなっていつも（ずっと前から）思っている。はて、誰に入れようかな。

安倍元首相はかなり前に近隣の駅で演説されているのを見たことがある。今まで見たことがないくらいの人が集まっててびっくりした覚えが。昨日は在宅勤務だったんだけど、ニュースを見てかなりショックで小池百合子都知事の記者会見見ながらなんだか一緒に泣いてた。日本であんなことが起こるのは本当に怖い。少なくともこんな亡くなりかたをする人ではないと思う。

【飯テロ】給料日だからぷれみあむのり弁食べた

去年、東海道四谷怪談を歌舞伎座に見にいったんだけど、コロナ禍のために幕内弁当が食べられなかった。流石に玉三郎＆仁左衛門の演目は素晴らしかったけれど、やっぱりお弁当あっての歌舞伎。ずっとそのことが頭を離れなかった。

だもんで、今日は定時に上がってしかも給料日だったので東銀座で途中下車。もしかしてお弁当が余ってて買えるかも・・・って淡い期待をしていた。

私の予想は当たり、お弁当売り場の売子のおねいさんの「お弁当半額です！」という声が聞こえたので即購入。

1728円（だったかな？）の「ぷれみあむ海苔弁」が半額で864円で販売。これは買うでしょ、なんだかよくわからんけどきっと美味しいに違いない。

開けるとこんな感じ。のり弁なのに海苔は見えず。豚肉の味噌漬け？と鳥もも肉、美味しそうなしゃけ、そして何より分厚い牛のステーキ肉。これで千円しないなんて、私って何てついてるの。

はて海苔はどこに。と思って豚肉を引っぺがすと海苔があった。こんな豪華な海苔弁は初めてだし、多分私史上1番だろう。

シャケが美味しい。シャケ大好きでいつも業務スーパーで買ったのをおにぎりにして会社に持っていってるけど、いや全然違うわ。フワッとしてホクホク、冷めてても美味しい。

そして、メインの牛ヒレのステーキ。冷めてても柔らかい。そもそものり弁の上にステーキ肉って初めて見た。胡椒味で美味しかったです。

ネットで調べたら、これは八重洲とよだという老舗のお店で作ってる、有名なお弁当らしい。たまに高島屋なんかで出店するものらしいよ。しかしまあ、このお弁当は歌舞伎座では期間限定らしいが、6時頃に歌舞伎座に行けば、もしかしたらこのような美味しいお弁当が半額で食べられるのか？という情報を仕入れたこと、それと何故かお土産屋で宇都宮の冷凍餃子が買えるのか！という発見もあり、また奇跡的に定時に上がったら歌舞伎座に行こうっとって思った。っていうか歌舞伎は見ないんかい！

ワクチン接種３回目（覚書）

３月２３日に職域接種。3回ともモデルナ製。本当はもっと早く月初めに受けるはずだったが、指定された日の周辺にソーリーのコンサートをとってあったため、こんなに伸びてしまった。

過去記事：ワクチン接種２回目（覚書）。

2回目の副反応が酷かったので（接種後2日間は死んでた）、相当恐れていた。部署の若者たちが相次いで高熱を出したり、休んだりしていたので覚悟していた。

しかし。今回はそれほどでもなかった。

朝9時に接種、その日は何ともなかった。せいぜい腕が痛いくらい。痛くなる前に冷えピタ（ジェネリック）を貼ってたため、割とすぐに治った。帰宅後普通に在宅勤務した。

接種翌日。朝、熱を測ったら36度4分ほど。平熱35度代の私にすれば微熱なのでロキソニンを服用。最高36度6分までしか上がらず。若干頭がぼーっとしてたが普通に定時まで在宅勤務。

翌々日は朝から頭痛。ロキソニンを服用して在宅勤務。予定してたオンライン研修でExcel応用編を受けた。若干頭がぼーっとしてたけど、棄権することなく最後まで受けた。タメになったね〜。

が、しかし本日。頭が痛い。本当に痛い。早めに起きてウィーダーインゼリー（ジェネリック）を飲んで、ロキソニン服用。アイスノン（ジェネリック）をして寝てても治らず。どうしたらいい？

ふと思い出す。「コーヒーは頭痛に効くんじゃなかったっけ？」と。ネットで調べたら、効く場合と効かない場合があるらしい。

たまたま、お香典のお返し（カタログで選べるやつ）で頼んであまりに美味しかったのでネットで調べて追加注文した、笠原さんの賛否両論のすうぷにオマケでついてきたドリップコーヒーを淹れて飲んでみた。

美味しかった（←それはまあいい）。いやこれはびっくり。頭痛治った。命の恩人。お礼にすぐにコーヒーも追加注文。別にどこのコーヒーでもいいんだろうけど。

頭が痛かったせいで接種後は音楽聴いてない（ついでに言うと酒も飲んでない）。ポーランド音楽36枚組が目の前に。在宅中に7〜8枚は聴いたけど、いいものもあり、そんなでもないものもあり。カスプシク指揮ベチャワ主演のロジェ王は流石に素晴らしかった。これだけでも買って良かったなあと、いやこれだけじゃ無いけど。ポーランド音楽好きで良かったとしみじみ思う。

きのこのクリームパスタ

最近、業務スーパーで買ったパスタ。いつも買っている業務のよりちょっとお高い。色も違っててなんか美味しそうである。（お高いと言っても110円くらい。）

よく確認しないで購入したが、普通のパスタと何が違うかというと、このパスタはブロンズダイスってやつで麺を絞り出す時の穴がブロンズでできてて麺の表面がザラザラしているため、ソースが絡みやすい。ブロンズダイスに対して麺の表面がツルツルしているのはテフロンダイスというのだそうで、こちらはオイルソースのパスタに合うらしい。ふうん。食感は太麺でもちもちしてる。

最近、近所で食べたイタリア料理屋の醤油クリームパスタが美味しかったので、頭の中で「うーん」と考えて編み出したレシピ。店ではアスパラガスとベーコンだったけど、家にあったキノコ類で。生クリーム使わないでできるのでいいかも（高いんで）。

＜材料＞1人分（目分量）
・キノコ類（舞茸が美味しい、何種類か混ぜても）　半パックくらい
・ベーコン半切り　2枚くらい
・牛乳　100CCくらい
・ニンニク　チューブで良い　好きなだけ
・小麦粉　大さじ1くらい
・本だし的なもの　小さじ半分くらい
・醤油　大さじ半分くらい
・黒胡椒　好きなだけ
・細ネギ　飾り用（なくても良い）
・有塩バター　大さじ1くらい（またはオリーブオイルでも）

＜作り方＞
・温めたなべにバターと1.5センチくらいに切ったベーコンを炒める（カリカリにまでする必要はない）。
・適当に切ったキノコ類とニンニクを入れて炒める。いい具合に炒まったら醤油と本だしを入れて混ぜる。
・小麦粉をダマにならないようにふりふり入れてキノコに絡める。
・牛乳をちょっとづつ入れる。かき混ぜてホワイトソース状にする。黒胡椒を入れて混ぜる。
・時間通りに茹でたパスタを入れ、ソースと絡める。
・皿に盛り、細ネギを散らす。追い黒胡椒をかける。
・食べる（美味しい）。

さて、業スーマニアの私が最近買ったもので、おすすめのものを教えよう。

・ウーシャンフェン（五香粉）
普通の唐揚げや焼き豚を作るときにほんのちょっと入れると、あーら不思議。突然、中華街の味に早変わり。漢方薬っぽくなるのであんまりたくさん入れないのがコツ。中華サラダに入れても美味しかった。100円しないでこれは素晴らしい。ただ、結構量が多いので使いきれない気がする。

・ハーブソルト　イタリアンミックス
塩と色々なスパイスが丸のまま入っていて、ミルがついているのでガリガリとするとハーブソルトが出てくる。鳥もも肉などにかけてカリカリに焼くとレストランの味になる。フライドポテトもウマー。魚料理にも良さそう。200円くらいかな。密林では間違っても買わないで（700円くらいする）。

ワクチン接種２回目（覚書）

オリンピックも終わり、楽しみにしていたマイスタージンガーも中止になってネタがない。何かこれから接種する人の参考になるかもしれないし、ならないかもしれないけど・・・書く。

ちなみに私が受けたのはモデルナ製。１回目は全然痛くなく、副反応も腕が痛くて上がらなくなるくらいでほとんどなかった。

２回目は８月１０日朝に接種。１回目よりはるかに痛かった。とっとと家に帰り家で在宅勤務。接種を受けるときに面談？で「熱が上がり始めたらすぐ薬飲んでください」ということだったので、夕方36.8度になり（私の平熱は35.5度くらい）、「来た来た副反応！」と大喜びでロキソニンを服用。ワクチン打った腕には事前に買っておいた「ジェネリック冷えピタ」を貼る。これはとてもいい。

（ちなみにロキソニンはわざわざ買ったものではなく、常備薬。頭痛もちなので。バファリン等は弱すぎて私は全く効かない。ロキソニンは「接種のために初めて買う」のはおすすめしない。一般人には強すぎると思う。）

普通に19時まで仕事して、ご飯を食べる。とくに食欲がないわけでもなく普通。とても元気だった。熱はこまめに計ったが、37度は超えず。

翌日、在宅勤務の予定だったので６時半頃起き、ゴミを捨て、レトルトでなく自分で卵がゆ作って食べる。若干熱はあったが、早めにロキソニン飲めば熱が下がり、普通に仕事はできると思っていた。元気だった。

７時半頃、急激に体調が悪くなる。インフルエンザみたいに体の節々が痛い。熱は37.4度ほどに上がっていた。こりゃ仕事はムリ、と考え上司に電話。休んだ。もう寝る。

その日は熱は上がったり下がったり。何本か買っておいたポカリスエットをがぶがぶ飲む。食欲は普通にある。昼はカップうどんを買っておいたので食べた。レトルトおかゆは美味しくないのがわかっているので、また残ってしまった。普段おかゆは最上の美味しい米（ゆめぴりか）、美味しい出汁（茅乃舎）で作ってるので１００円のおかゆは・・・。

夜は昨日作っておいた鯖缶のトマト煮を普通のご飯にかけて食べた。美味しい。

翌日からは会社は盆休み。接種後はてっきり２日も経てば元気になると思ったらとんでもなかった。相変わらず足腰が痛いし、熱も37度前半～36.6度くらいを上がったり下がったり。まあ足腰の痛みは薬を飲めば治るんで、熱があってもただゴロゴロしているのは楽だ。

このような一連の副反応はまるで・・・映画「コロナ19」（「アポロ13」的な）の予告編のような。「トム・ハンクス最新作！全米が泣いた！本当にコロナになったらこんなもんじゃすまないぜ！」って言われてるみたいだった。

私と同様に２回目接種のときのフワちゃんのYouTubeで「高熱出すとデトックスになって肌きれいになるらしいよ～（責任はもたんけど）」などと言ってて、そんなもんかなあと思った（わたし的には・・・別に変わらなかった）。

接種してから3日目（今日）。別になんともなくなったし、体温も普通に戻ってた（35.5度くらい）。２週間もすると無敵の体が形成されるのか、と思いホッとした（←無敵ではない、コロナにかからないわけではない、かかっても重症にはならないという程度）。

溜まってた洗濯をして部屋干しして、ローソン100に食料を仕入れに行くくらい元気になった。話題の味の素餃子を買って嬉しかった。普段良く知らんブランドの100円餃子しか食べてないので、味の素なんてブルジョワジーの極致だと思った。