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2013年8月21日 (水曜日)

カレーパーティ2の予定。

過去記事:カレーパーティ

好評に付き、また今週末にカレーパーティを家で開催予定。今度は会社の男女2人づつ呼んで、合コン状態にする予定だったのだが、男の子が何だか体調不良とのことで男子一人のハーレム状態になるかも。あたし的にはどうでもいいんだけど、メシ食って美味しいと言ってもらえば。

今回は、会社のちょっと目立たない一人暮らし21歳女子の「たまには人の作った家庭の料理が食べたい」という心の叫びに答えるもの。まあ、私の料理が普通の「家庭の味」かどうかはちょっと疑問だけれど。だいたい家庭じゃねーし。

予定  

4時より開会

1.調理人による開会の歌「私はお客を招くのが好きで」

2.酒盛り:プレモル(注、 その他
注)プレモルは普通とても高いのだが、ウチの近所で500ml缶6つで1550円で売っているのである。価格.comにも載ってない安値。しかも、それを母親から頂いたビール件で賄っている(つまりタダです)。ありがたい。

3.めにゅう:ナスのステーキ、くじら刺、うに、その他白身魚の刺身、アワビのバター焼。(魚屋のその日の仕入れ次第)

4.めいんでぃっしゅ:バターチキンカレー、ご飯、漬物

5.ポルカ「電光と雷鳴」(カルロス・クライバー降臨)

6. でざーと:抹茶アイス

お開き

なお、「ナスのステーキ(玉ねぎポン酢)」は最近買った雑誌 ELLE a Tableっ(エル・ア・ターブル)て おされな料理雑誌に載ってた料理。実はこの本であたしがまともに作れそうな、普通な料理ってこれしかなかった。いや、特に作り方が難しいのではなくて、サラダにパパイヤやいちじくやメロンが入ってたり、そこらへんで売ってないような野菜の料理だったり、おされすぎてどうも気が進まなくて実現できないでいる。「こんなの高級食材屋が近所にないから無理だよ~~~」っていうほどのド田舎に住んでるわけでもないのに、そう思っちゃうって相当よ。

ナスのステーキはごくごく普通の材料で(駅のスーパーでも買える)、普通の作り方で、ホントに美味しい。焼きナスはネ申だ。ノーマルな日本(的)料理が一番うまい。(写真は自分で試作した時のもの)

Kc460215

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コメント

ミュージカル的なスタート。

ナス好きなワタクシ。
ただなぜか、焼きナスはいまいち…。
でもこれは美味さう。美味さう!

投稿: ぜん | 2013年8月22日 (木曜日) 20時19分

>>ぜんさん

ありがとうございます。
写真ではよくわかりませんのですが、焼きナスの上にカリカリに焼いた豚バラ肉が乗っておりまして、これが美味しさのポイントかと。

投稿: naoping | 2013年8月22日 (木曜日) 21時34分

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