バティス/メキシコの作曲家による作品集その１

ムジカ・メキシカーナ（メキシコの作曲家による作品集）
チャベス：「共和国序曲」
ポンセ：「市の立つ日」
エンリケ・バティス指揮/ロイヤル・フィルハーモニー管弦楽団


最近、エビトマトクリームパスタに凝っています。まずトマトソースを作って生クリームと茹でたエビとパスタをぶちこむだけなのですが、今日はワンランクアップして。

正月の帰省土産に友達にもらったカニミソ。（Ｄちゃんありがとう。ダンナさんに頼んで作ってもらって下さい。）

ぐふふ、これを入れて「エビカニミソトマトクリームパスタ」にしてみるぞ。もー、題名長すぎてどれが主語だか述語だかわかんない。

＜作り方＞（かなりテキトー）
まずトマトソースを作る。
・鍋ににんにく２片のみじん切りをオリーブ油で炒める。タマネギのあらみじん切り（４分の１個）を入れて透明になるまで炒める。

・トマト水煮１缶を投入。ローリエの葉を１枚入れる。コンソメキューブをくずして１個入れる。１０分くらい煮る。塩コショウ。これで２～３人前くらいできる。

・別鍋でパスタを茹でる。茹で上がり２分前くらいにむきエビを投入する。
（以下一人分）
・フライパンにさっきのトマトソースを３分の１入れて火にかけ、かにみそ（ビン入り）を大匙１杯（好きなだけ）入れる。生クリームを大匙２～３杯（好きなだけ）入れる。味見して塩コショウする。

・パスタとエビをフライパンに投入し混ぜる。
・皿に盛って食う。

トマトの酸味とカニミソの旨みが渾然一体と溶け合い、かなりイケル。お店で食べたら千円は取れるぜ。贅沢すぎる。カニミソ以外はさほどお金かかってないが。

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さて、今日はこのパスタと同様に楽しくも味わい深いメキシコ音楽集。先日購入したバティス指揮のブリリアント・レーベルから出ている８枚組「Musica Mexicana」から、いっぺんに８枚はムリなので１枚目の前半を。（書いているうちにどんどん文章が長くなっちまったので、ごめんなさい）

まず。すでにこのblogではお馴染みの作曲家チャベスの共和国序曲（Republican Overture)。これはとにかくご陽気な音楽という印象である。チャベスの交響曲は「アレ？ほんとに南米音楽？」と思うほど難解なものが多い（第２番以外）が、この序曲は聴く人の期待を裏切らない。まあ、これはほんとに陽気すぎて感動もなにもないけれど。ドンタコスったらドンタコス。

第２曲はポンセの「市の立つ日」。（ポンセといっても大洋ホエールズのポンセじゃないぜ。マヌエル・ポンセ。あ、マヌエルって外人選手も昔いなかったっけ？）曲は夜明けかな？という感じの静かな音楽。そのうち教会の鐘が鳴りだんだんと音楽は激しくなる。途中、またムーディになったりする。１５分と長いが、聴いててわくわくするし全然飽きない。きっと何か描写音楽なんであろう（解説が英語で全く読む気せず。）。で、結局何が言いたいんだこの曲。

ま、パスタは各自作って頂きたい。(・・・いまだに飯守ワルキューレの魔術にやられっぱなし。なげやりな記事すいません。）

飯守ワーグナーは、関西フィルinすみとり（３月３０日）も皆様お忘れなく。


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（別件ですが）
マ、マゼールが北朝鮮に！！（←関係ないけど）
テレ朝、「ローエングリン」の選曲深読みしすぎ。ワロス。