ビールとステーキとアルプス交響曲

Ｒ・シュトラウス:アルプス交響曲
ズービン・メータ指揮/ロス・アンジェルス・フィルハーモニー管弦楽団
（交響詩「ドン・ファン」ロリン・マゼール指揮/ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団）

いやあ、暑くてな。
毎晩ハイライトで見る「熱闘甲子園」のがんばってる球児たちには申し訳ないほど、クーラーの利いたオフィスで毎日仕事してるんだけれども。

やっぱりこの暑さはちょっとムリがある。もう勘弁して。明日からお盆休み（一日だけ出勤アリ）だけれども。

もー、会社で考えることといったら。どうやってこの暑さを乗り切るかってことなんです。ビールはもちろん！として。まー、スタミナの付くものを食べるしかないな。

で、やっぱり肉。牛肉ですな。

私ってば、世に言う「松阪牛」ってのを食べたことないの。

テレビでは、よく見るんだよね、松阪牛。よくタレントさんが旅番組とかグルメ番組で食べてるね。まあ、葉山牛でも米沢牛でもなんでもオイシイことには変わりないんだろうけど多分。
やっぱり肉のロールスロイスっていうか。ジャガーっていうか（よくわからないが）。そういうブランドはやっぱり松阪牛。

ああ、松阪牛。一生に一度でもいいから食べてみたい。お口に入れるだけで、あ、溶けてなくなっちゃう～～～っていうのを体験してみたい。

一人暮らしの、まーまー生活に余裕のある今のうちに。（家族がいたらなんぼかかるんだ！）
自分だけで、思う存分、おいしい牛肉を堪能したい！！いつか、楽天で。もしくは築地場外で。うう。

・・・と就業時間中そんなことを考えて、やっぱり地元のスーパーで買ったのは２００ｇ５８０円（！）の分厚いモモ・ステーキ肉（一応国内産・・・どこの牛か不明）で。塩コショウして焼いて、一口大に切ってサラダに乗っけてみたが。

結構・・・うまかったなあ、まーまーやわらかくて。口の中で溶けてなくなっちゃいはしないけど。ま、こんなもんか。ちょっと元気になってきた。
それに・・・一度松阪牛の旨さを知ってしまったら、元には戻れないのかもしれないなあ。

で、今日はアルプス交響曲。夏の定番は、これか、ＲＶＷの南極交響曲だから。

今や巨匠のズービン・メータ、そして今はどうしているのやらロス・フィルとの昔なつかし演奏である。

ウィーン・フィルとならまだしも。ロス・フィルとの黄金時代との演奏は、頑張っているし若々しい勢いがあって素晴らしいけれど、聴いていると何か・・・観光地で売っている、後から着色したみたいな古い絵葉書のアルプスの写真が頭の中に広がってしまう。安っぽいジャケットのせいかしら～。

それに・・・この曲とカップリングのちょっと録音の古いマゼール＆ウィーン・フィルの「ドン・ファン」っちゅうのは酷である。このとろけるような弦の味わい・・・この絶妙なサシの入り具合は絶品ですわ・・・まるで、肉のザルツブルグ音楽祭や！・・・なんて（意味不明）。
このＣＤ、まるでオージー・ビーフと神戸牛を並べて食べてるような・・・（あ、念のため言っておきますが、神戸牛と松阪牛の違いはわかりません、どっちも食べたことないし。）。

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